宿根スィートピー

ぷっくりとしたやや肉厚の花弁を持ち、蔓が伸び何かに絡みついて長く伸びるタイプのピーですが、本日は花のついている先端だけのつまみと呼ばれる部位で40㎝位の短い物です。今頃出回る宿根ピーは丈が長い物ですと、葉付で平べったい茎から枝分かれしその先端にも花がついていますので、切り分けて使います。絡みつく蔓もまたユニークです。さわやかな香りも楽しめますのでお値段の価値はあります。

イタリア南部シチリアやクレタ島原産の花。可憐そうですが丈夫で一週間かけて蕾まで開花します。宿根タイプは春本番桜の咲く頃から出回ります。