ナス科トウガラシ属

唐辛子　南米メキシコなどが原産で沢山の種類があり、料理の辛味スパイスとして使用されています。　花屋で入荷するものは観賞用ですので、農薬を使用している可能性がありますので絶対に食さないで下さい。今回は入荷した頃に気温が高くなり、水に浸かっている茎が腐りいくら切り戻しをかけても一日でアウト！　ドライでの利用もできます。秋深くなった頃の利用がよろしいと思います。

南米メキシコなど熱帯のエリアが原産。現地では多年草ですが、日本では一年草として扱われます。真っ黒な種の袋が上を向いて付くので使いやすいです。