キンギョソウ　レジェピンク

隣りの庭で春に種をまき６月頃から開花しているのを目にした事がありますが、昨年11月には市場にありました。一時期お正月に高騰しましたが、１月も後半になると少し落ち着いてきます。しっかりしたものを購入すると10日は持ちますので、やはり背の高く茎の太い物を選びましょう。でも春のお花です。あまり寒すぎる環境は苦手なようです。黄色、薄ピンク、濃いピンク、ピーチに赤など、色のグラデーションが美しい物が多く、青以外の色があります。最近は色のバリエーションが増え中間色同士の複色も美しいです。

食用（エディブルフラワー）でも流通があります。